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詞典
(續(xù)上)
春餅
餅茶
十餅
煎餅
面餅
大餅
餅家
硬餅
茶餅
索餅
麥餅
百餅
籠餅
賣餅家
水餅
《國語辭典》:
春餅(春餅)
拼音:
chūn bǐng
以面團(tuán)搟薄烙熟的面皮,捲包五花肉絲、豆芽、香菜、紅蘿卜絲、豆乾等而制成的餅。為臘月十六、立春日的應(yīng)節(jié)食品。也稱為「潤餅」。
分類:
薄餅
立春
春
應(yīng)節(jié)
食品
《漢語大詞典》:
餅茶(餅茶)
茶餅。 宋
蔡襄
《茶錄·色》
:“茶色貴白,而餅茶多以珍膏油其面,故有青黃紫黑之異?!?宋
彭乘
《
墨客揮犀
》
卷五:“自來進(jìn)御惟 建州 餅茶,而 浙 茶未嘗修貢?!?/div>
分類:
茶餅
《駢字類編》:
十餅(十餅)
唐書李師道傳見一漿下。傳燈錄:崇惠禪師,賣餅家子也。師日以十餅遺悟和尚,留一餅曰:吾惠汝以蔭子孫。師問:餅是我送,何反遺我?悟曰:是汝持來,汝復(fù)何咎?師曉元旨,遂請出家。
《國語辭典》:
煎餅(煎餅)
拼音:
jiān bǐng
用面粉與水調(diào)成稠糊狀,在平底鍋中攤成薄餅,煎而食之,稱為「煎餅」。南朝梁。宗懔《荊楚歲時記。正月》:「正月七日為人日,……北人此日食煎餅,于庭中作之?!?/div>
分類:
煎餅
高粱
小麥
麥面
原料
《國語辭典》:
面餅(麵餅)
拼音:
miàn bǐng
用面粉做成的餅?!督鹌棵吩~話》第三七回:「婦人洗手剔甲又烙了一箸面餅,明間內(nèi)揩抹卓椅光鮮?!埂度辶滞馐贰返谝换兀骸竿趺嶙缘綇N下烙了一斤面餅,炒了一盤韭菜,自捧出來陪著?!?/div>
分類:
面餅
面粉
《國語辭典》:
大餅(大餅)
拼音:
dà bǐng
1.用面粉烙成大張的餅。如:「他做的大餅最好吃了?!?br />2.俗稱下聘時的喜餅。如:「大餅一吃,女兒就是別人家的了?!?br />3.比喻一種大利益。如:「這項工程是塊大餅,搶著要分食的人不知有多少?」
分類:
方言
面粉
燒餅
《高級漢語詞典》:
餅家
燒餅鋪
《分類字錦》:
硬餅(硬餅)
韓愈
贈劉師服詩
羨君齒牙牢且潔,大肉硬餅如刀截。
分類:
餅
《國語辭典》:
茶餅(茶餅)
拼音:
chá bǐng
1.將茶葉壓制成餅狀,稱為「茶餅」。宋。馮時行〈山居〉詩:「酒缸開半熟,茶餅索新煎?!?br />2.婚禮納?奠雁,禮品中有茶葉、龍鳳餅等,由男家送與女家,后由女家分送女家親友,藉以通告吉期,其物除茶與餅外,尚有脂粉等,統(tǒng)稱為「茶餅」。
分類:
茶餅
婚禮
茶葉
壓制
禮品
山居
《漢語大詞典》:
索餅(索餅)
面條。
《
釋名·釋飲食
》
:“蒸餅、湯餅、蝎餅、髓餅、金餅、索餅之屬皆隨形而名之也。” 王先謙 補(bǔ)證引 成蓉鏡 曰:“索餅,疑即水引餅,今 江 淮 間謂之切麵?!?漢 張仲景
《
傷寒論·辨厥陰癥脈癥并治
》
:“﹝傷寒病人﹞食以索餅;不發(fā)熱者,知胃氣尚在,必愈?!?清 俞正燮
《
癸巳存稿·麪條子
》
:“索餅,乃今麪條之專名?!?/div>
分類:
面條
證引
《漢語大詞典》:
麥餅(麥餅)
面粉制的餅。 宋
黃庭堅
《謝張?zhí)┎蔹S雀鲊》
詩:“麥餅薄於紙,含漿和醎酢?!?/div>
分類:
面粉
《漢語大詞典》:
百餅(百餅)
(1).黃金百斤。
《
南史·梁武陵王紀(jì)傳
》
:“黃金一斤為餅,百餅為簉?!?br />(2).茶餅百塊。 宋
蘇軾
《和錢安道寄惠建茶》
:“誰知使者來自西,開緘磊落收百餅。” 宋
蘇軾
《種茶》
詩:“千團(tuán)輸太官,百餅衒私鬭?!?/div>
分類:
黃金
茶餅
《漢語大詞典》:
籠餅(籠餅)
饅頭的古稱。 宋
陸游
《蔬園雜詠·巢》
:“昏昏霧雨暗衡茅,兒女隨宜治酒殽,便覺此身如在 蜀 ,一盤籠餅是豌巢?!弊宰ⅲ骸?蜀中 雜彘肉作巢饅頭,佳甚。 唐 人正謂饅頭為籠餅?!?/div>
分類:
饅頭
《漢語大詞典》:
賣餅家(賣餅家)
(1).出售糕餅的店家。
《
景德傳燈錄·崇信禪師
》
:“ 澧州 龍?zhí)?崇信禪師 ,本渚宮賣餅家子也。”
(2).比喻小家氣派。與大方之家相對。
《
三國志·魏志·裴潛傳
》
“ 潛 出為 沛國 相” 裴松之 注引 三國 魏
魚豢
《魏略》
:“司隸 鐘繇 不好
《公羊》
而好
《左氏》
,謂
《左氏》
為太官,而謂
《公羊》
為賣餅家,故數(shù)與 干 共辯析長短?!?清
吳偉業(yè)
《友人齋說餅》
詩:“
《食經(jīng)》
二事皆堪注,休説
《公羊》
賣餅家?!币嗍∽鳌?賣餅 ”。 唐
劉知幾
《
史通·鑒識
》
:“故知
《膏肓》
、
《墨守》
,乃腐儒之妄述;賣餅、太官,誠智士之明鑒也。”
分類:
出售
糕餅
店家
《漢語大詞典》:
水餅(水餅)
即水引餅。 宋
蘇軾
《端午游真如》
詩:“水餅既懷鄉(xiāng),飯筒仍愍 楚 ?!?宋
黃庭堅
《次韻子瞻春菜》
:“韭苗水餅姑置之,苦菜黃鷄羹糝滑。”參見“ 水引餅 ”。
《漢語大詞典》:
水引餅(水引餅)
見“ 水引 ”。
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