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《漢語(yǔ)大詞典》:繁俎
豐盛的肴饌。 三國(guó) 魏 應(yīng)璩 《與滿公琰書(shū)》:“繁俎綺錯(cuò),羽爵飛騰?!?/div>
分類:豐盛肴饌
《漢語(yǔ)大詞典》:麟饌(麟饌)
用麒麟肉作的肴饌。比喻珍貴食品。 元 李存 《挽三十七代仙姑》詩(shī):“麟饌已供仙府貴,鸞封猶被國(guó)恩長(zhǎng)?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:燕菜  拼音:yàn cài
用燕窩作成的肴饌。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:方丈之饌(方丈之饌)  拼音:fāng zhàng zhī zhuàn
飯菜滿滿地?cái)[了一桌,極言肴饌豐盛。唐。皇甫枚《王知古》:「酒三行,陳方丈之饌,豹胎魴腴,窮水陸之美?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:布飲(布飲)
謂陳列肴饌宴飲。 明 沈德符 野獲編補(bǔ)遺·畿輔·淹九:“都中士女,傾國(guó)出城西郊所謂 白云觀 者,聯(lián)袂嬉游,席地布飲,都人名為耍煙九?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:炮鳳烹龍(炮鳳烹龍)  拼音:páo fèng pēng lóng
豪奢的珍饈。元。王實(shí)甫《麗春堂》第一折:「今日個(gè)宴賞群公,光祿寺醞江釀海,尚食局炮鳳烹龍,教坊司趨蹌妓女,仙音院整理絲桐,都一時(shí)尚御苑來(lái)供奉,恰便似眾星拱北,萬(wàn)水朝東?!挂沧鳌概臊埮邙P」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:烹龍炮鳳(烹龍炮鳳)  拼音:pēng lóng páo fèng
豪奢的珍饈。唐。李賀將進(jìn)酒〉:「小槽酒滴真珠紅,烹龍炮鳳玉脂泣?!挂沧鳌概邙P烹龍」、「炮鳳煮龍」、「炮龍烹鳳」、「炰鳳烹龍」、「烹龍煮鳳」、「炙鳳烹龍」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:烹龍炮鳳(烹龍炮鳳)  拼音:pēng lóng páo fèng
豪奢的珍饈。唐。李賀將進(jìn)酒〉:「小槽酒滴真珠紅,烹龍炮鳳玉脂泣。」也作「炮鳳烹龍」、「炮鳳煮龍」、「炮龍烹鳳」、「炰鳳烹龍」、「烹龍煮鳳」、「炙鳳烹龍」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:山珍海錯(cuò)(山珍海錯(cuò))  拼音:shān zhēn hǎi cuò
水陸出產(chǎn)的珍美菜肴。泛指豐盛的食物。唐。韋應(yīng)物長(zhǎng)安道〉詩(shī):「山珍海錯(cuò)棄藩籬,烹犢炰羔如折葵?!埂冻蹩膛陌阁@奇》卷八:「大王便叫擺酒與陳大郎壓驚,須臾齊備,擺上廳來(lái)。那酒肴內(nèi),山珍海錯(cuò)也有,人肝人腦也有。」也作「山珍海味」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:三湯兩割(三湯兩割)  拼音:sān tāng liǎng gē
泛稱肴饌?!肚迤缴教迷挶?。快嘴李翠蓮記》:「燒賣匾食有何難?三湯兩割我也會(huì)?!挂沧鳌溉牢甯睢埂?/div>
分類:烹飪肴饌
《漢語(yǔ)大詞典》:三湯五割(三湯五割)
見(jiàn)“ 三湯兩割 ”。
《漢語(yǔ)大詞典》:減膳徹懸(減膳徹懸)
減少肴饌和停奏音樂(lè)。古代皇帝在發(fā)生天災(zāi)或天象變異時(shí),往往以此表示自責(zé)。資治通鑒·晉恭帝元熙元年:“今入歲以來(lái),陰陽(yáng)失序,風(fēng)雨乖和,是宜減膳徹懸,側(cè)身修道?!?胡三省 注:“古者,天子膳用六牲,具馬、牛、羊、犬、豕、雞。諸侯膳用三牲。懸,樂(lè)懸也。天子宮懸,諸侯軒懸。大荒、大札,天地有烖,國(guó)有大故,則減膳徹懸?!?/div>