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《漢語大詞典》:進俎(進俎)
進獻盛放著牛羊等肉食的禮器。藝文類聚卷六三引 晉 潘尼 《東武館賦》:“膳夫進俎,虞人獻鮮。”新唐書·禮樂志二:“太祝各帥齋郎進俎?!?span id="h5xjmmr" class="book">《金史·樂志上》:“進俎,奏《豐寧之曲》?!?/div>
《漢語大詞典》:面牲
亦作“麵牲”。 用面粉制成的牛羊等祭品。 宋 羅泌 路史·發(fā)揮·共工水害:“抑嘗即 武帝 所泥報讖之説言之,囚餓 臺城 欲一盂蜜水不得而死,此宗廟麪牲而不血食之報。” 李鑒堂 《俗語考原》:“ 梁武帝 時,詔以宗廟用犧牢,有累冥道。宜皆以麵為之。故后祭鬼神,有以麵牲代之者。”
《漢語大詞典》:牢餼(牢餼)
祭祀用的牛羊豕等犧牲。南齊書·明帝紀:“可式循舊典,詳復祭秩,使牢餼備禮,欽響兼申。”北史·崔冏傳:“吾沒后,斂以時服,祭無牢餼,棺足周尸,瘞不泄露而已?!?宋 司馬光 《知人論》:“考制度,習威儀,辨牢餼之等,詳邊豆之數(shù),此宗人之職也?!?/div>
《漢語大詞典》:牴觸(牴觸)
1.謂牛羊用角相撞擊。法苑珠林卷六六:“於道中見二特牛,方相牴觸?!?郭沫若 《沸羹集·羊》:“你用角來牴觸我一下,我用角來牴觸你一下。”
2.矛盾;沖突。清史稿·食貨志一:“因各國國籍法有地脈系、血脈系,即屬地、屬人兩義,兩義相持,必生牴觸,於是採折衷制?!?李大釗 《平民主義》二:“因為他們的國體還是君主,所以譯為‘民本’,以避‘民主’這個名詞,免得與他們的國體相牴觸?!?沙汀 《淘金記》九:“因此,他就常常同母親牴觸,說些忤逆的話。”
《漢語大詞典》:括揭
語本《詩·王風·君子于役》:“雞棲于桀,日之夕矣,羊牛下括?!?毛 傳:“雞棲于杙為桀。括,至也。”后以“括揭”借指進欄回窠的牛羊雞等禽畜。揭,同“ 桀 ”。《文選·謝靈運〈似魏太子鄴中集詩·劉楨〉》:“朝游牛羊下,暮坐括揭鳴?!?李善 注:“‘桀’與‘揭’音義同?!币徽f,指雞。參閱 劉良 注。
分類:牛羊禽畜
《漢語大詞典》:五牢
(1).即五太牢。牛羊豕各五頭。 周 代賓禮中有牢禮。按照賓客的等級而陳獻牢物。周禮·秋官·掌客:“掌客,掌四方賓客之牢禮餼獻……羣介行人宰史,皆有牢,飱五牢,食四十?!?br />(2).為祭祀時的供物。史記·封禪書:“立 五帝壇 ,祠以五牢具。”
《漢語大詞典》:鹽酥(鹽酥)
用牛羊奶加鹽制成的食品。《宣和遺事》后集:“帝( 宋欽宗 )曰:‘吾母心疾,汝有湯藥?’ 阜老 對曰:‘無,止有少鹽酥,可煎而進之?!?/div>
分類:牛羊食品
《漢語大詞典》:忍辱草
佛經(jīng)中說雪山有草,名為忍辱,牛羊食之,則成醍醐。見《涅槃經(jīng)》卷二七引《師子吼菩薩》。亦省作“ 忍草 ”。 唐 宋之問 《游法華寺》:“晨行踏忍草,夜誦得靈花?!?/div>
《漢語大詞典》:酪肉
謂牛羊肉和乳。 宋 王安石 《集句歌曲·胡笳十八拍》:“饑對酪肉兮不能飧,強來前帳臨歌舞?!?/div>
《漢語大詞典》:酥湯(酥湯)
用牛羊乳類制成的湯。《剪燈馀話·田洙遇薛濤聯(lián)句記》:“熊掌停犀筯,酥湯進蜜脾?!?/div>
分類:牛羊羊乳
《國語辭典》:蚊虻走牛羊  拼音:wén méng zǒu niú yáng
蚊蟲、虻蟲能驅(qū)使牛羊奔跑。比喻小能制大。漢。劉向《說苑。卷一六。談叢》:「蠹蝝仆柱梁,蚊虻走牛羊。」
《國語辭典》:蠅蛆?。ㄏ壡。 ?span id="ifaff5l" class='label'>拼音:yíng qū bìng
一種牛羊的疾病。蒼蠅在牛羊傷口上排卵,孵化后螺旋狀幼蟲繼續(xù)在傷口內(nèi)寄生生長,破壞組織,引起壞疽的病癥。
《漢語大詞典》:干酪(乾酪)
牛羊乳的干制品。 北魏 賈思勰 齊民要術(shù)·養(yǎng)羊:“作乾酪法:七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成,掠?。桓酥?,又掠。肥盡無皮,乃止。”新唐書·地理志六:“﹝ 茂州 通化郡 ﹞土貢:……當歸、乾酪?!?
《漢語大詞典》:濈濕(濈濕)
謂角聚集,耳搖動。形容牛羊多。語本《詩·小雅·無羊》:“爾羊來思,其角濈濈。爾牛來思,其耳濕濕?!?明 歸有光 《褚隱君墓碣》:“草莽廣薦,羊牛濈濕?!?/div>
《漢語大詞典》:爆肚
(1)食品。把牛羊肚片放在開水里稍微一煮就取出來,吃時現(xiàn)蘸作料。 蘇叔陽 《爆肚》:“ 韓永利 老爺子自知不起,這一天早兒,就叨叨要吃一碗爆肚?!?br />(2)將牛羊肚兒用熱油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦稱“油爆肚兒”