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《駢字類編》：水化
米芾書史：唐人背右軍帖，皆硾熟軟紙如綿，乃不損古紙。又入水蕩滌而?古紙，加有性不糜。蓋紙是水化之物，如重抄一過也。湘山野錄：蜀僧普首座語緇素曰：吾去矣。遂于青龍江上乘木盆，張布帆，吹鐵笛，泛遠(yuǎn)而沒。持既聞其水化。以偈悼之。
分類：水化
《國(guó)語辭典》：碳水化合物　　拼音：tàn shuǐ huà hé wù
因該物質(zhì)系由碳、氫、氧三種元素所構(gòu)成，且氫與氧之比例是二比一，與水的分子相似，故稱為「碳水化合物」，是生物體內(nèi)的重要成分。一般用以稱植物藉光合作用將空氣中的二氧化碳與其內(nèi)部的水合成的物質(zhì)。
《國(guó)語辭典》：糖類（糖類）　　拼音：táng lèi
由碳、氫、氧三種元素組成的碳水化合物，包括糖、淀粉及纖維素等。由光合作用合成，廣泛的存于動(dòng)植物體中，為細(xì)胞之構(gòu)成要素，是動(dòng)植物能量的來源。依其結(jié)構(gòu)的繁簡(jiǎn)，大致可分為單糖類、雙糖類、多糖類三種。
《國(guó)語辭典》：多糖體（多糖體）　　拼音：duō táng tǐ
水解時(shí)會(huì)產(chǎn)生三種以上單糖的碳水化合物，存于許多動(dòng)植物體內(nèi)。具有增強(qiáng)免疫功能。
《國(guó)語辭典》：果膠（果膠）　　拼音：guǒ jiāo
自柑橘果皮或蘋果肉中提煉出的碳水化合物。呈膠狀，無定形，多用于制作果醬或果凍。
《國(guó)語辭典》：酮體癥（酮體癥）　　拼音：tóng tǐ zhèng
病名。因碳水化合物及揮發(fā)性脂肪酸的代謝異常，使動(dòng)物體內(nèi)酮體的貯積增加，造成代謝障礙。
《國(guó)語辭典》：水合物　　拼音：shuǐ hé wù
與水分子化合組成的物質(zhì)。所含化合之水有固定百分率。