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《國(guó)語(yǔ)辭典》:行炙  拼音:xíng zhì
傳遞菜肴?!赌鲜贰>矶?。王華傳》:「?jìng)骶菩兄耍韵?nèi)妓?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:中置
(1).謂上菜至半。左傳·昭公二十八年:“饋之始至,恐其不足,是以嘆。中置,自咎曰:‘豈將軍食之,而有不足?!且栽?lài)@?!?楊伯峻 注:“中置,上菜之半也?!?br />(2).中途擱置。 清 周亮工 《書(shū)影》卷六:“惜乎書(shū)而未及序次,輒被人言,遂復(fù)中置?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:重味
兩種以上菜肴。文子·上仁:“國(guó)有饑者,食不重味。”史記·平準(zhǔn)書(shū):“ 公孫弘 以 漢 相,布被,食不重味?!?宋 彭乘 墨客揮犀卷八:“ 范文正公 幼孤,隨母再適 朱氏 ,公性至孝,以母在時(shí)方貧,及顯,非賔客不重味。”
分類(lèi):上菜菜肴
《國(guó)語(yǔ)辭典》:菜盒子  拼音:cài hé zi
一種北方食品。把圓薄的面皮加上菜餡后對(duì)折成半月型,入鍋煎熟或烙熟。因所用的菜料多以韭菜為主,故也稱(chēng)為「韭菜盒子」。
《漢語(yǔ)大詞典》:吃一看十
指筵席上菜肴豐富,但實(shí)際吃的少,擺著看的多。《明珠緣》第二回:“上面并排五席,乃是河、漕、監(jiān)、撫、按五院,俱是吃一看十的筵席……左首雁翅三席是三司,右首雁翅三席乃 徐 、 潁 、 揚(yáng) 三道,也是吃一看十的筵席?!?/div>