黃芽菜歌 明末清初 · 施閏章
萬錢日費鹵莽兒，五侯鯖美貪饕輩。
先生精饌不尋常，瓦盆飽啖黃芽菜。
可憐佳種亦難求，安肅擔來燕市賣。
滑翻老米持作羹，雪汁云漿舌底生。
江東莼膾渾閒事，張翰休含歸去情。