典故
活火分茶
《太平廣記》卷二百一〈才名·好尚·李約〉～54～
兵部員外郎李約，汧公之子也。以近屬宰相子，而雅愛玄機。蕭蕭沖遠，德行既優(yōu)。又有山林之致，琴道酒德詞調(diào)，皆高絕一時。一生不近女色，性喜接引人物，而不好俗談。晨起草裹頭，對客蹙融，便過一日。多蓄古器，在潤州嘗得古鐵一片，擊之精越。又養(yǎng)一猿名生公，常以之隨。逐月夜泛江，登金山，擊鐵鼓琴，猿必嘯和。傾壺達夕，不俟外賓，醉而后已。約曾佐李庶人锜浙西幕。約初至金陵，于府主庶人锜坐，屢贊招隱寺標致。一日，庶人宴于寺中。明日，謂約曰：「十郎嘗誇招隱寺，昨游宴細看，何殊州中？」李笑曰：「某所賞者疏野耳，若遠山將翠幕遮，古松用彩物裹，腥膻涴鹿掊泉，音樂亂山鳥聲，此則實不如在叔父大廳也?！故舜笮Α＜s性又嗜茶。能自煎。謂人曰：「茶須緩火灸，活火煎。活火謂炭火焰火也?！箍椭粒幌蕻T數(shù)，竟日執(zhí)持茶器不倦。曾奉使行硤石縣東，愛渠水清流，旬日忘發(fā)。
兵部員外郎李約，汧公之子也。以近屬宰相子，而雅愛玄機。蕭蕭沖遠，德行既優(yōu)。又有山林之致，琴道酒德詞調(diào)，皆高絕一時。一生不近女色，性喜接引人物，而不好俗談。晨起草裹頭，對客蹙融，便過一日。多蓄古器，在潤州嘗得古鐵一片，擊之精越。又養(yǎng)一猿名生公，常以之隨。逐月夜泛江，登金山，擊鐵鼓琴，猿必嘯和。傾壺達夕，不俟外賓，醉而后已。約曾佐李庶人锜浙西幕。約初至金陵，于府主庶人锜坐，屢贊招隱寺標致。一日，庶人宴于寺中。明日，謂約曰：「十郎嘗誇招隱寺，昨游宴細看，何殊州中？」李笑曰：「某所賞者疏野耳，若遠山將翠幕遮，古松用彩物裹，腥膻涴鹿掊泉，音樂亂山鳥聲，此則實不如在叔父大廳也?！故舜笮Α＜s性又嗜茶。能自煎。謂人曰：「茶須緩火灸，活火煎。活火謂炭火焰火也?！箍椭粒幌蕻T數(shù)，竟日執(zhí)持茶器不倦。曾奉使行硤石縣東，愛渠水清流，旬日忘發(fā)。
